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        1. 經濟型酒店又遭炮轟 加盟商是杠精嗎?

          來源:
          邁點網
          發布時間:
          2019-01-15
          瀏覽次數:
            2019年伊始,經濟型酒店就遭遇了來自加盟商的炮轟。近日,安徽省某連鎖酒店品牌多名加盟商向北京商報記者爆料,原本口頭承諾不會近距離開店的品牌方,卻在3公里范圍內授權、新開了多家店面,食言之舉不僅損害原有酒店的利益,也引發加盟店“內斗”。

            事實上,近兩年來,加盟商就因為各種問題找經濟型酒店品牌的麻煩,然而,真的是因為加盟商是“杠精”,才會有那么多風波嗎?

            有人說,酒店與加盟商就像一對夫妻,有點夫妻協力,一起賺錢,有的則是同床異夢,問題重重。我們既要明白加盟商的訴求,也不能單方面指責酒店品牌方。

            加盟商想要解決什么?

            相較于2018年,2017年加盟商與連鎖酒店之間的矛盾沖突更加激烈。有利益的地方就有糾紛,尤其是經濟型酒店與加盟商之間,面臨著成本提升卻還要保持低價、競爭對手林立的市場環境,就存在了更多的矛盾。

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            從上表中,我們不難看出,國內經濟型酒店加盟商的主要訴求,在于迫切需要酒店解決“近距離開店”、“店長管理能力差”、“霸王條款”等一系列問題。

            華美顧問機構首席知識官趙煥焱認為,特許加盟店對于連鎖酒店集團來說是獲利的重要途徑,可以賺取加盟費、管理費等,但同時要控制好加盟門店比例,掌握好供求關系,管理也要跟上。

            加盟商不是杠精,只是想找到出路

            加盟商的炮轟,不僅僅是自身利益受到損害,也是想要借提出不滿與訴求,讓酒店方意識到問題所在。

            經濟型酒店在2000-2009年的黃金時期催生出了一大批酒店品牌和加盟商。但十多年過去,市場環境發生了極大的變化,加盟模式卻沒有太大改變。據華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱介紹,目前經濟型酒店的物業租賃成本和員工工資相比十年前上升了3倍。

            然而,經濟型酒店的價格卻沒有隨成本上升而上升。高成本與低廉的房價,壓縮了經濟型酒店的利潤空間。

            輕資產模式的特點,決定了酒店方“旱澇保收”,盈虧均由業主承擔。這也就意味著,在利潤空間受壓縮的情況下,業主將可能面對虧損。有行業專家在三年前就曾預言:“未來經濟型酒店將進入低利潤期?!?

            早些年三四線城市經濟型酒店布局已經完成,競爭力也已經形成,經濟型酒店未來的方向來自于3.0產品的升級,哪個品牌最早形成產品升級,哪個品牌就更具戰斗力。但該負責人也提醒:“未來將會有部分投資人終止經濟型酒店投資。這種情況將出現?!?

            的確,越來越多的加盟商選擇投資中檔酒店,2018年崛起的OYO,也成為加盟商的新目標。老牌的經濟型酒店,在漸漸失去利潤后,難道還要失去并肩作戰的加盟商嗎?

            酒店與加盟商的艱難平衡

            一位酒店業專家分析,由于目前國內經濟型酒店市場還沒有國外市場成熟,各個省份加盟商的水平也存在差異,一旦加盟商利益沒有把握好,很可能引發酒店集團和加盟商之間的矛盾。當前經濟型酒店已經滲透到四五線城市,而酒店利潤又比較攤薄,物業成本較高,如果酒店集團在開拓市場時降低門檻,為了賺“快錢”而不顧加盟商利益的話,從長遠來看最終將損害酒店自身的品牌,引發加盟商的信任危機。

            更何況,加盟商目前也面臨著一系列問題:

            首先,租金上漲。在酒店租金價格早已不是十幾年前剛有連鎖模式經營的價格了。

            其次,運營成本增加。工、能耗、易耗品等價格都在不斷上漲。

            第三,客源比例降低?,F在每個城市基本上都是酒店房間數比住店的客人多,競爭壓力增加了。

            最后,加盟費用?,F在各管理公司對于加盟收費都不低,大多不是站在投資業主已賺錢的基礎上制定的收費標準。

            品牌方要規模優勢,才能在市場獲得更多的資源。然而規模優勢與加盟店的質量是有著不可調和的矛盾,大部分品牌還是傾向于優先保證規模優勢。

            從雙方的角度來說,加盟商的優先訴求是賺錢,品牌方的優先訴求是酒店品質保障。而在其中找到平衡,本身就是一件完美的藝術。投資者想背靠大樹,大樹也要利益,沒有永恒的敵人亦沒有永恒的朋友,只有永恒的利益,在利益的驅動下,迅速擴展也就不難理解了。

            而加盟業主的盲目投資,連鎖酒店集團跑馬圈地,造成產品同質化、選址重復、經營不善等問題。酒店方主要的任務是加盟簽約數量,根本不會考慮后期是否盈利,經營和能力無法保證酒店的利益。

            酒店與加盟商的矛盾,歸根結底是酒店先做大還是先做強直接的矛盾。華住集團創始人在他的書中表示,酒店應先做大后做強。前期擴張規模,能夠提升品牌影響力,同時是品牌價值變現的必要途徑,也是資本追逐的利益呈現方式。但是,擴張過速卻可能導致運營管理質量下降,進而稀釋品牌,導致品牌價值下降。因此,到了平臺期,首要任務是做強,當占領好了底盤,就需要趕緊補課,做更多的服務,更深入的了解,更深入的挖掘。

            經濟型酒店跑馬圈地的時代已經過去,必須慢下來鉆研“工匠精神”——或提升服務、或增加品牌線、或做門店升級……才能有更大提升空間。

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